Le vignoble d’Irouleguy se situe au cœur du Pays Basque, en province de Basse Navarre, et s’étend sur 250 ha exploités par une cinquantaine de viticulteurs, sur une dizaine de communes autour de Saint Etienne de Baïgorry et Saint Jean Pied de Port.
Il doit son nom à la commune d’Irouleguy (dont le nom signifie en basque « les 3 crêtes »), située au centre du vignoble, et dont les vins étaient réputés au siècle dernier.
Il est implanté autour de la dépression géologique de Baigorri-Cize, et du fossé d’Ossès, sur les flancs Sud des montagnes, à une altitude comprise entre 200 et 450 m. Compte tenu des fortes pentes, qui peuvent atteindre jusqu’à 80 %, les 2/3 du vignoble sont cultivés en terrasses qui suivent les courbes de niveau.
Bien abrité des vents du Nord par une chaîne de montagnes, le vignoble jouit d’un microclimat caractérisé par des automnes d’une rare beauté grâce à l’influence des vents du sud qui favorisent la maturation des raisins.
Ce climat particulier, ainsi que les cépages, d’origine locale, sont à l’origine des vins si caractéristiques de l’appellation Irouleguy, qui existe en vins rouges, rosés, et blancs secs.
Les vins blancs représentent environ 10% de la production de l’appellation, les rosés 25%, et les rouges, de loin majoritaires, 65%.
Le vignoble d’Irouléguy est petit … mais il a du caractère !
Pour visiter les exploitations, déguster les productions, discuter avec les vignerons, prenez contact directement avec les producteurs :
- Le domaine Bordaxuria
Localisation : Ispoure
Téléphone : 06 86 56 66 94 (Elorri RECA et Brice ROBELET)
Mail : [email protected]
- Le Domaine Brana
Localisation : Ispoure
Téléphone : 05 59 37 00 44 (Jean BRANA)
Mail : [email protected]
Site web : www.brana.fr
- Le Domaine Abotia
Localisation : Ispoure
Téléphone : 05 59 37 03 99 (Peio ERRECART)
Mail : [email protected]
Site web : www.irouleguy-abotia.fr
- Le Domaine Herri Mina
Localisation : Ispoure
Téléphone : 05 57 74 59 80 (Jean-Claude BERROUET)
Mail : [email protected]
- Le Domaine Mourguy
Localisation : Ispoure
Téléphone : 05 59 37 06 23 (Florence MOURGUY)
Mail : [email protected]
Site web : www.domainemourguy.com
- Le Domaine Bordatto
Localisation : Jaxu
Téléphone : 05 59 49 18 22 (Bixintxo APHAULE)
Mail : [email protected]
Site web : domainebordatto.com
- Le Domaine Ilarria
Localisation : Irouleguy
Téléphone : 05 59 37 23 38 (Peio ESPIL)
Mail : [email protected]
- Le Domaine Arretxea
Localisation : Irouleguy
Téléphone : 05 59 37 33 67 (Michel et Thérèse RIOUSPEYROUS)
Mail : [email protected]
- Le Domaine Etxegaraya
Localisation : St Etienne de Baïgorry
Téléphone : 05 59 37 23 76 (Marianne HILLAU)
Mail : [email protected]
- Le Domaine Ameztia
Localisation : Quartier Germieta – St Etienne de Baïgorry
Téléphone : 05 59 37 93 68 (Jean-Louis et Gexan COSTERA)
Mail : [email protected]
- Le Domaine Gutizia
Localisation : St Etienne de Baïgorry
Téléphone : 05 59 37 78 80 (Sébastien CLAUZEL)
Mail : [email protected]
Site web : www.gutizia.fr
- La Cave d’Irouleguy
Localisation : St Etienne de Baïgorry
Téléphone : 05 59 37 41 33 (Nadine GAZTAMBIDE)
Mail : [email protected]
Site web : www.cave-irouleguy.com
Le syndicat de défense de l’appellation Irouleguy regroupe l’ensemble des viticulteurs de l’appellation. Il gère l’ensemble des questions relatives à l’appellation.
Co-présidents : Jean-Pierre GOITY et Olivier MARTIN.
Permanente : Claire COLLADO
Adresse : CD 15 – 64430 Saint Etienne de Baïgorry
Téléphone : 05 59 37 94 80
Fax : 05 59 37 47 76
Mail : [email protected]
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