Les carnavals basques
L’origine du carnaval est presque aussi ancienne que l’homme lui-même. L’apparition du premier homme masqué remonte au paléolithique (15 000 ans avant J.C). Les pratiques ou coutumes lors du carnaval sont nombreuses selon les peuples et périodes de l’humanité. C’est une période de divertissement pendant laquelle les conventions et les règles sociales sont modifiées, bousculées […]
La saison du cidre basque est lancée TXOTX !
Consommée par les basques dès le Néolithique, le cidre basque (sagarnoa ou sagardoa, littéralement vin de pomme) est à l’honneur. La saison du cidre commence mi-janvier pour se terminer à la mi-avril. Cependant, mis en bouteille, ou en cuve close il est disponible toute l’année. Mais il n’a pas du tout la même saveur 😉 Amateurs exclusifs de canapés moelleux, […]
Une balade à Pampelune
Direction la capitale de la Navarre, connue dans le monde pour ces fêtes de San Fermín, j’ai nommé Pampelune. Vous n’imaginez pas toutes les choses à voir et à faire dans cette ville, elle possède un patrimoine architectural et culturel incroyable. J’ai traversé les 4 coins de la ville pour vous proposer une liste des 6 […]
Manger basque à Biarritz
Voici ma selection d’établissements où l’on peut manger de la cuisine basque à Biarritz. Cuisine traditionelle, gastronomique, fusion, … Il y en a pour tous les goûts. El Callejon Adresse : 5 rue Monhau Téléphone : 05 59 24 99 15 Ouvert le soir uniquement Un lieu atypique à deux pas de la grande plage […]
Les couleurs du Pays basque : origine et usages
Pour qui y vit ou fait simple escale, le Pays basque est indéniablement une terre à l’identité historico-culturelle très marquée. Cette identité se manifeste visuellement à travers bon nombre de symboles et caractéristiques, aussi bien au niveau architectural, artisanal que gastronomique. S’ils marquent tant notre imaginaire, c’est en grande partie par un usage prégnant de […]
La pelote féminine fait sa petite révolution
[dropcap size=big]A[/dropcap]u Pays basque, les villes ou villages qui ne possèdent pas de fronton, trinquet ou de mur à gauche sont rares ! Si un jour vous décidez de vous rendre au trinquet Saint-André de Bayonne, vous pourrez croiser “les nautiquettes”, la section de pelote féminine de « la nautique ». Fondée en 1875, la […]
Une journée à Biarritz sous la pluie
[dropcap size=big]C[/dropcap]’est le week-end, mais comme tous les jours de la semaine, l’un de mes premiers réflexes de la journée est de regarder le ciel pour connaître le temps. La météo est encore pluvieuse, me direz-vous ! Ou alors « Il pleut souvent au Pays basque ». Et bien oui, nos montages arrêtent les nuages […]
La recette des macarons basques
Nos macarons sont comme les basques : simples et généreux, sans chichi et plein de goûts ! Ils ne sont pas lisses et prennent des allures différentes comme nos collines … bref, on les adore nous aussi. Depuis l’atelier/ boutique éphémère de Béatrice Pène, la blogueuse culinaire chevronnée de Assiettes et compagnie on s’est lancé dans […]
La diaspora basque
On entend souvent dire qu’il y a plus de Basques dans le monde qu’au Pays Basque … Il a été quantifié entre 15 et 18 millions de personnes dans plus d’une centaine de pays. On compte près de 200 Euskal Etxe dans le monde. Ces “maisons basques” sont des structures associatives qui permettent aux gens […]
Biarritz, ville de danse(s)
Il est dit que la danse fût l’une des premières manifestations artistiques de l’histoire de l’humanité. Nos danses traditionnelles constituent une part importante du patrimoine culturel de la ville. De création en création, de spectacle en spectacle, les danseurs ne cessent de promouvoir et de développer la danse basque sous toutes ces formes. À l’instar […]
