L’Artotekafé, c’est un restaurant et un café culturel associatif. C’est la création collective qui a façonné ce lieu chaleureux où TOUT le monde est le bienvenu. Et cette année, il fête ses 10 ans ! Il incarne un engagement envers la communauté, la solidarité et la gastronomie des hauts de Bayonne.
Un lieu de restauration, une cuisine familiale
Vous y trouverez des menus variés qui changent toutes les semaines, préparés par une cheffe professionnelle à un prix plus qu’abordable de 13 € pour l’entrée, plat et dessert…
Lors de notre passage, voici le menu que nous avons découvert : Un velouté de carottes, lait de coco, curry en entrée, de hauts de cuisse de poulet au sirop d’érable, vinaigre balsamique, ail et moutarde accompagnés de riz basmati en plat principal, et d’une panna cotta au yaourt à la grecque et coulis de mangue en dessert.
Le restaurant privilégie les approvisionnements en circuit court, notamment en se fournissant en légumes cultivés par la ferme Darricau, actuellement en transition vers le bio, située juste à côté.
En explorant le monde de l’Artotekafé, nous découvrons bien plus qu’un lieu où manger. C’est un exemple inspirant de la façon dont la gastronomie peut être utilisée comme un moyen puissant de créer des changements positifs au sein d’une communauté. En soutenant cet endroit, nous devenons participants d’une expérience culinaire qui va au-delà de la dégustation de bons plats, pour adopter une vision plus large de solidarité et d’inclusion sociale.
Cet espace dynamique, géré par un groupe de bénévoles, accueille chaleureusement tout un chacun, ouvrant grand ses portes à ceux qui souhaitent s’y rendre ou s’y impliquer.
De nombreux événements
En partenariat avec d’autres associations, l’Artotekafé est aussi le coeur de nombreux événements comme la “Zup’herbe”; une fête pour se retrouver et jouer en famille; la Zuper fête, un événement annuel associé à la gastronomie, où les résidents du quartier participent à la préparation culinaire selon un thème spécifique. L’apogée de l’événement est marquée par le partage d’un repas convivial réunissant tous les participants.
Et bien d’autres événements animent avec passion ce lieu comme l’invitation de chefs de cuisine comme avec la cheffe NAïMA EL FANANE pour fêter les 10 ANS d’Artotekafé afin de célébrer un voyage culinaire au Maroc ou encore la Musicothérapie pour les femmes.
Un lieu chaleureux, bienveillant et accueillant
L’Artotekafé est constamment animé par une variété d’ateliers tout au long de l’année, qu’il s’agisse d’écriture, de couture, de cours de basque, d’anglais ou de cuisine. Artistes, chorales, passionnés de jardinage, tous convergent vers cet espace singulier. En somme, l’Artotekafé est un lieu où l’effervescence est permanente.
L’établissement propose même des ateliers culinaires pour les enfants lors des vacances scolaires et organise des cafés pour les parents une fois par mois. L’objectif de cet espace de vie sociale est de favoriser l’ouverture et le partage en cherchant à rapprocher les liens qui nous unissent.
